フォルテウス　シャルドネ　フェルメンタード　エン　バリーカ　2020 樽発酵ってわざわざ書いてあるということは樽なしもあるのかな？ ワールドカップスペイン戦後に買ったもの…久保建英の在籍するレアル・ソシエダの本拠地サン・セバスティアンは北部地方のバスク州なので当ワイン、ナバーラ州のお隣。 色は輝きのあるクリアなレモンイエローで粘度はやや軽め。 香りは大きく、甘くとろりとしている…密を持ったリンゴや杏、コンポート、黄色い花、リコリス、石灰。 アタックは爽やかでやや硬質、外観よりもアルコールのボリューム感を感じ、甘みはソフトで酸味は柔らかでしっかりした量を感じる。旨みを感じる苦味があるけど、アフターも割りとするっと抜けていく。 ナバーラは赤ワインが過半数で、白ワインはワイン生産量の10%弱（2019ソムリエ教本）。生産品種はガルナッチャ・ブランカ、ビウラ（マカベオ）、マルヴァジア等。

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