味わい |
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香り |
ワイン名 | Fortius Chardonnay Fermentad en Barrica |
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生産地 | Spain > Northern Region > Navarra |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/12/09
フォルテウス シャルドネ フェルメンタード エン バリーカ 2020 樽発酵ってわざわざ書いてあるということは樽なしもあるのかな? ワールドカップスペイン戦後に買ったもの…久保建英の在籍するレアル・ソシエダの本拠地サン・セバスティアンは北部地方のバスク州なので当ワイン、ナバーラ州のお隣。 色は輝きのあるクリアなレモンイエローで粘度はやや軽め。 香りは大きく、甘くとろりとしている…密を持ったリンゴや杏、コンポート、黄色い花、リコリス、石灰。 アタックは爽やかでやや硬質、外観よりもアルコールのボリューム感を感じ、甘みはソフトで酸味は柔らかでしっかりした量を感じる。旨みを感じる苦味があるけど、アフターも割りとするっと抜けていく。 ナバーラは赤ワインが過半数で、白ワインはワイン生産量の10%弱(2019ソムリエ教本)。生産品種はガルナッチャ・ブランカ、ビウラ(マカベオ)、マルヴァジア等。
2021/03/20
(2017)
樽感あるけどもったりしてなくて、私でも美味しく飲めるやつ。生ハムに合う。
2020/06/26
(2017)
辛口。
2020/06/26
(2017)
こんなシャルドネもあり
2022/11/16
(2020)
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(2017)
2020/03/18
(2017)