Says Farm Blanc de Blancs Brut
セイズファーム ブラン・ド・ブラン ブリュット

昨年ワイナリーを訪れた際、偶然出会えたワイン。 お店の方にも一期一会、会えたらラッキーと言われ、せっかくなので思い切って購入。 楽しみにとっておいた。 酸はかなり穏やかに感じる。 メロンやバナナのような。日本酒のような吟醸香。 樽熟成由来なのか、ブランドブランながら濃いめの黄色で深みのある味わい。 キャラメルの香りが鼻に抜ける。 同じセイズファームのシャルドネのリザーヴを彷彿させる。 当たり前か！？ 北陸の雲が多く、湿気の高い気候で努力されている作り手さんには頭が下がります。