赤いりんごや青りんごの完熟感のある香り、 穏やかで爽やかさのある果実味とミネラル感のある香り、 グラスに注ぐと、青りんごとミネラル感のある味わいとバニラのニュアンス。 空気に触れてしばらくすると赤いりんごを丸かじりした時のジューシー感と甘みのあるテイストに変わります。 濃厚なタイプのモッツァレラチーズは、甘みと苦味と酸味のバランスが良くコクのある後味! クリームチーズは、クリーミーな味わいの後にミネラル感のある後味に。 カマンベールチーズは、白カビが際立つニュアンスと キリッとした辛口の余韻。 ブルーチーズは、青カビの際立ツ味わいになります。 オリーブは、苦味が目立ちます。 クリームチーズと煮りんごの生ハムorハモンセラーノの巻き物、 オリーブのフォカッチャ、 そら豆と葱のパスタ（フォルファッラ） パンゼロッティ（トマトとモッツァレラチーズとバジル入り） ボッコンチー二、 米茄子のフリッタータとモルタデッラとトマトソースとモッツァレラチーズorスカモルツァチーズのオーブン焼き、 カニクリームコロッケ、マッシュルームのクリームコロッケ、 鯖の味噌煮、 カマンベールチーズとハムとペンネのホットサンド などにどうぞ!

kaoru.s☆