ボトルの注ぎ口からは、バニラのほのかな香り。 グラスに注がれると、赤系ベリーのフランボワーズ､ チョコレート､コーヒー､ベリーを煮詰めたような 香り､樽香が感じられます。 口に含むと､ブラックチェリー果肉のようなニュアンスと樽感､しっかりとしたタンニン…果実味のある余韻が感じられます。 煮詰めたような果実味とタンニンと樽感が、バランス良く単体でじっくり楽しめるフルボディ。 kiriのクリームチーズは、 スッキリとしたクリーミーさと酸味とタンニンの余韻が感じられます。 アーラのクリームチーズは、 ワインにコクを与え､その後にしっかりとしたタンニンを感じます。 イル・ド・フランスのカマンベールチーズは、 程良い酸味とタンニンが感じられ､よりフルボディ感が増すので､フルボディ好きにおすすめです。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの旨味を感じた後に､程良い酸味としっかりとしたタンニンが感じられます。 シェリーズのミックスオリーブは、 グリーン→グリーンオリーブの旨味と樽　　　　 　　　　　　　　　　　　感が感じられます。 ブラック→ブラックオリーブの旨味がしっかり感じら　　　　 　　　　　れます。 カルディオリジナルの生ハムの切り落としは、 酸味と生ハムの旨味の余韻が感じられます。 カルディのオリジナルハモンセラーノは、 ハモンセラーノの脂をスッキリとさせ､旨味をしっかり感じさせてくれます。 カルディオリジナルのオリジナル　サルシッチョンスライスは、サルシッチョンの脂身はスッキリと感じられ､サルシッチョンの旨味をしっかり感じさせてくれます。 合うアレンジは、生ハムの切り落としとkiriのクリームチーズ.． アーラのクリームチーズ＋生ハムの切り落とし､ アーラのクリームチーズ・ハモンセラーノー。 料理→ラタトゥユ､カポナータ､ ラザニア､パスタ　ラグ－ソース､ パスタ　ボロネーゼ､ハンバーグ　トマトソース煮､ ポテトグラタン､ロスティ　チーズがけ､ 牛肩ロ－ス　や　牛さがり肉の焼き肉をの醤油だれがけ､ などにどうぞ!

kaoru.s☆