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REVIEWS
| ワイン | Dom. Philippe Vandelle Crémant du Jura Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ホント❕❕泡すごいですね♪ 何だかとても懐かしく思えたワインです(о´∀`о)♥
みか吉
みか吉さん そういえばみか吉さんも飲まれてましたね！ 泡は、ホントはもっと凄かったんですが、写真を撮る頃にはこの位に落ち着いていました(笑)
iri2618 STOP WARS
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NV ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ ブリュット エトワール ジュラ/フランス 日曜日にいただいた泡、シャルドネ100%のクレマン・デュ・ジュラ。今年の5月以来のリピート。 非常に泡立ちが良く、グラスに注いだ直後はビールみたいに白いムース状の泡が盛り上がっています(笑) 香り・味わいなどは、5月にいただいた時と大差ありませんので割愛。爽やかな風味とシャープな酸とミネラル感の素晴らしい泡です。 北海道産のカチョカヴァロ・チッコロ(笑)をつまみながら聴いていたのは、ECMレーベルから1997年にリリースされた、ラルフ・タウナーの『Ana』。 深い響きのアコースティック・ギターの音色と、柔らかで流れるようなフィンガー・ピッキング、斬れ味のあるカッティングに心を奪われます。 特に、4曲目の「Green And Golden」は、曲名も含めてこのワインとの相性は最高の爽やかさ♪
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