ヴァダン・プラトー・ルネッサンス・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュットNVを頂いてみました。キュミエール村のRMで、歴史は1785年まで遡ります。葡萄はオーガニック栽培で、ピノ・ムニエ100％のキュヴェ。ドサージュは3g/L、デゴルジュマンは2015年10月です。 品の良い、綺麗な黄金色。 甘いリンゴやクインス、ハーブ。綺麗な黒葡萄のアロマを感じます。 クリーミーで細かな酸味で、喉越しの良い綺麗なストラクチャー。少しビターなアフターも心地良い。 スパイシーで、しっかりと厚みのある果実に、ハニー・ビーズ・ワックスの様なミネラル感。 生真面目なシャンパーニュで、もう少し肩の力を抜いてやりたい様にも思いますが、良く出来ていると思います。

Marcassin

こんばんは❣ Marcassinさん☆のコメントを読んだら飲みなくなりネットで探しましたが見つかりません(>_<) でもエチケット!しっかり覚えたのでどこかで出合ったら購入します₍₍( ´ᵕ` *)⁾⁾

meryL

meryLさま こんばんは。ありがとうございます。 元々生産量がとても少なくて、このキュヴェも2100本くらいだそうです。シャンパンもメゾンの何万ケースからこの様な小規模ドメーヌまで、色々ですね。 いつか見つかると良いのですが。

Marcassin