銀座のケンゾーエステートにて、rindoの新ヴィンテージ2017年を1杯だけテイスティング。 テイスティングで提供するワインが劣化しないようにという配慮なのか、ハーフボトルで提供してくれるホスピタリティには本当に感心です。 グラスは自宅でもお気に入りで使ってるZaltoで提供してくれます。 外で飲むときは特につくづく思いますが、良いワインほどどんなグラスで飲むかは本当に大事ですね。 余談ですが、自宅でボルドースタイルのワインを愉しむ時は、このZaltoか、Riedelのsommelier Bordeaux Grand Cruです。 話題が逸れましたが、2017VTはカベルネの出来が今ひとつだったのか、メルロー主体の希有なヴィンテージ。 個人的にメルローは大好物な品種ですが、rindoに関してはカベルネ主体の去年の2016VTの方がだいぶん好みでした。 とはいえやはり美味しいrindo。2本購入して帰りました。 しばらくセラーで寝かせてから愉しみたいと思います。

Hiro.T