銀座のY'sで勧められたバローロ。 11年熟成で5000円程度。 あまりにリーズナブルな価格で、あまり期待出来ないかなぁと思いながら話を聞いてみる。 伝統的な造りを重んじ、自社で熟成させ、飲み頃を迎えてから世に出す生産者と。 半信半疑で購入し、しばらくセラーで休ませてから頂く。 グラスに注ぐと、薄い茶紫で熟成感がある。 香りは...おっ、複雑でいい感じ。 チェリーなどの軽やかな果実もありつつ、なめし革や樽などの熟成香も。 口に含むと、程よくまろやかになった酸味とタンニン。美味い。ぐいぐい6割ほど飲み進める。 〆のラーメンを近所に食べに行く。 そして2日目、ワインが化けた。 昨日とは打って変わって甘みが前面に出てきている。 かなり美味しい。 このワインのコストパフォーマンスはかなり高いと思います。是非また見かけたら手に入れたい一本。

Hiro.T