2015 KWV クラシック･コレクション シュナン･ブラン ウェスタン・ケープ/南アフリカ 今日の晩ご飯は四川風麻婆豆腐と海鮮のパクチー・サラダ、大根のツマのカレー風味という、かなり強烈なスパイシー系固め（笑）。こういう時は、無理してワインを合わせず日本酒で。ちなみに、京都の英勲という、ちょっとカカオ風味のある純米生酛を合わせてみましたが、こんなバラバラな取り合わせでも、日本酒なら上手く収まるものですね。 ワインは、食後に、音楽を聴きながら飲み始めたのですが、クセの強いメニューの後、サッパリした白が欲しくなり、南アのシュナン・ブランを。 外観はクリアなストロー・イエロー。最近、飲んだシュナンの中では、かなり淡い色調です。 香りは、カリンや白桃、洋梨など、白から黄色にかけての色調を持つ果実香。微かだけど、ハッキリしたペトロール香もありますね。 以前は、あまり好きな香りではありませんでしたが、この2〜3ヶ月の間にリースリングを飲む機会が増え、且つ、積極的にこの香りを取る特訓（笑）をしたおかげで、ちょっと好きかも？という風に変わってきました。 口に含むと、前述の果実の味や風味プラス、ライムのような緑っぽい柑橘のイキイキした酸味も感じ、たいへん心地よい味わいです。ちょっとした苦味もあって、爽やかさを上手に演出してくれますね〜。 香り、味わい、口あたりのすべてに、シュナン・ブランらしさを感じることができ、1000円台半ばという価格以上の価値のある、コストパフォーマンスの高いワインですね。 そうそう、飲みながら聴いているのは『北京の秋』という、1983年リリースの清水靖晃&ザ・サキソフォネッツのアルバムです。 コール・ポーターやデューク・エリントンのスタンダード・ナンバーが、美しい響きのストリングスと囁くようなサキソフォンで奏でられる、天使のため息のような音楽です。 ボリス・ヴィアンのファンの方なら、思わずニヤリとするタイトルと中身だと思いますが、私は、もっぱら頭を空っぽににしたいときに、このアルバムを聴いているようです。 音楽を「聴く」というよりは「浸る」とか「身を任す」という体感に近いように思いますが、今晩も、美しい音にたっぷり浸かって、身も心もリフレッシュさせていただきました♡

iri2618 STOP WARS

日本酒って、凄いなぁ(*⁰▿⁰*) iriさんがその組み合わせで日本酒を 合わせるところが凄いと思いました✨ そしてクラッシック♪ 大人カッコいいです⭐️

toranosuke★

toranosukeさん 麻婆とパクチーとカレーの取り合わせが変すぎますね（笑）でも日本酒が凄いのは確かです！ もう少し気温が低ければ燗酒にして飲んでいたと思いますが、その方が、さらに合わせやすくなりますね☆

iri2618 STOP WARS

日本酒が恋しい季節になって来ました(^^)

Yuji♪☆

大丸のイベントで時間切れ目前だったのでKMVの上級キュヴェのみ試飲しましたが、CBも美味しかったです。千円代のでも十分楽しめるようですね(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん

ペトロールの、あんまり好きじゃない→ちょっと好きかものとこ一緒です！ 受験あるあるかも？笑

ピノピノ

Yuji♪☆さん 10月からは日本酒！と楽しみにしていたのですが、なかなか気温が下がらず、そういう気分になりませんね（笑）今夜も、このワインの残りを楽しみました☆

iri2618 STOP WARS

ぺんぺんさん 上級キュベに比べるとスケール感が小さくなりますが、シュナンの特徴がキレイに出ていて、お値段以上の味わいです♡

iri2618 STOP WARS

ピノ２さんもですか⁇（笑）ペトロール香のしないリースリングが好きだったんですが、いまでは物足りなくなりました（苦笑）

iri2618 STOP WARS