ジャン・マルク・セレック・ソレサンス・ロゼ・セブン・ヴィラージュ・エクストラ・ブリュットNVを頂きました。シャルドネ45％、ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール15％で赤ワインとリザーブ・ワインをブレンド。ドサージュは4g/Lで、デゴルジュマンは2018年1月になります。 美しい杏子色。 スパイシーなアプリコットにクランベリーやミネラリーなアロマ。 クリーミーな甘いテクスチャーで甘い果実見。果実味に少し粘性を感じ、いちごの様な酸味が広がります。 翌日はスパイシーなオレンジやネクタリンの様な風味に包まれながらバランスの良い全体感にまとまり、もう少しミネラリーなフィニッシュでした。

Marcassin