YouTubeのワイン講座で見た貴腐ワイン、飲んだことがなかったため勢いで購入。Sauternesがなかったので、店員のアドバイスに従い対岸のSaints Croix Du Montを購入。 甘いワインは好きではないが、ここまで甘いと許せる。そうデザートと思えば良い。しかし、貴腐ワインはこの1本で十分…。 マスカット、カリン、木箱、発泡スチロール、オイル系の香り。 砂糖をまぶしたドライオレンジの皮、マーマレード、はちみつ、しかしワインとあって若干の苦味も少々。 短時間、冷凍庫に入れてから飲んだが、温度が上がると口の中がベトつき辛いかもしれない。

Tsubasa Nakamura