ガーネットから少しオレンジがかった色 白の紙ナプキンで拭き取ると、見た目からは想像がつかないほど薄い色、ピンク カリフォルニアピノに慣れたせいかインパクトと特徴に欠けるが、落ち着いた印象 ラズベリーとストロベリー、過去に飲んだピノで頻繁に体験した出汁のような香りはない、 奥へと探しに行くと革製品、落ち葉、腐葉土が見え隠れする 程よい酸味のいちご飴、軽いタンニン、複雑さや濃縮感なし 冷えすぎているとごくごく飲んでしまいそう 時間が経つにつれてフルーツ系の紅茶、酸味のあるルイボスティーに変化 翌日飲み干した瓶を香ってみたところ、前日には感じられなかった果実味とエレガントさがあり驚いた 開かせるのを忘れたのか そこそこの価格のブルゴーニュピノはこれが初めて 実家近くの酒屋の若旦那は、今飲んだも美味しいし、寝かせてもいけるとのお勧め

Tsubasa Nakamura