辛口 硬水のような、硬くまろやかな口当たりからの自然な甘味が舌に伝わり、優しい酸が残る。 味わいは、濃いわけでも、軽いわけでもない。 それは毎日の食卓で飽きないという、気取らない雰囲気が、手作りの料理でもてなしてくれる、家庭的で優しい空間に似ている。 決して、裕福じゃないけど、お金じゃ買えないひとときに似ている。 料理に合わせる イカの唐揚げマリネ 生姜や醤油がベースなため、 多国籍の言語が行き交うタウンのように 合わない。 悔しいから、天ぷらに合わせる エリンギの天ぷら これは素晴らしくマッチする 料理を邪魔しないフルーティーさ食欲を援護してくれる、コクが袖にいて、カンペをだしてくれているようだ。 コスパ90点 香は優しいが、味にクセがなく品があり、後味の酸がエレガントにも感じる、バランスの良さは◎

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