辛口、アプリコット、檸檬、林檎、 濃いコク、エネルギッシュな蜜、きゅん酸、緑の清涼感、余韻にホワイトチョコレート キリッとスッキリしていて、スッと風が通り抜ける。 バランス良く、単体でも楽しめるが、お料理に合わせた方が良いと感じた。 料理に合わせる 鶏胸肉のホワイトサラダ、ディルを添えて ワインの酸、ディルの香り、鶏旨味、全体が、よく溶け込み良く合います。 サーモン、エノキのソテー 香ばしいエノキとパリパリの皮サーモン、トロピカルな果実味も湧き大変良く合います。 エノキのリゾット 自然な味わい。良く合います。 86点 バランス良く、辛口、スッキリ派にオススメ

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