ナパで行きそびれたKENZOを大阪で訪問。最後の9杯目は夢久2015。テイスティングセットにはなかったが、デザートを食べるくらいならデザートワインで〆ようと注文。収穫期を1ヶ月遅らせた過熟ソーヴィニヨンブラン。果実由来の酸味を加えたポッカのハニージュースのよう。辛口のブルーチーズとの組合せは最高で、交互に口にすると中々やめられない悪魔の組合せ…。

Tsubasa Nakamura