通常版より濃いめ。南ア、ウェスタンケープのグラハム・ベック ブラン・ド・ブラン2018 これまでロゼNV、ブリュットNVと飲んできて、そのパフォーマンスの高さに唸らされてきたグラハム・ベックの泡。この度ヴィンテージ版を購入できたので、これは期待できるな…と内心かなり楽しみにして開けました。 　 一本飲んでみた結果、私はスタンダード版、ブリュットNVのほうが美味しいのでは、と思いました。ブラン・ド・ブランは少し強めのアプリコット香と熟成感があり、濃いめ。シャルドネ100%＝凛。みたいな先入観がありましたが、別に黒葡萄が入っているから濃くなるとかむせ返るような芳香が現れるものではないのだと今回これを飲んで学び、結局ブリュットNVを買い足しました。 　 泡の世界はまだまだ勉強が足りないようです。。

knami