春のピノ2本目。ザ・ヒルト　エステートPN サンタ・リタ・ヒルズ2019 春になって、ピノが飲みたい。という心のままにストックを抜栓しました。ハーラン所有のカリ・ピノ。 初日は新世界より、仏ラドワやショレイ近辺のワインみたいな香りで、やや無機質な印象の辛口。数日経つとダークチェリーの香りの奥に、黒胡椒やダージリン紅茶の風味が広がり、円やかな雰囲気に。最後の一滴までダレない味はさすがの品質でした！ 　 このところ飲むペースが緩くなり、このままだと年間30本もいかないかも…。

knami