19年熟成。見事なピークを迎えた蝶メルロー。 ちょうど初社会人となったメモリアルヴィンテージ2000年の奥行きと深みを堪能。 熟成感による大地や茶葉、ほのかに奥に感じさせるトリュフのような森の探検気分になれる複雑に入り組んだ香り。 とっても落ち着いていてなめらかで、繊細。 コクや旨味にあふれて口中に広がる高貴な香りが鼻の中に駆け巡ります。 ワイナリーが出来て１０年ほどのヴィンテージは すでに完成形にあったことにただただ驚きでした。 日本に誇れるワインの極地ここにもあり♪

T.l