持ち寄りワイン会。 最後のデセールは、シャトー・リューセック1983年を頂きました。 焦がしたキャラメル・ブラウン色。 オレンジやドライ・アプリコット、ネクタリンのコンポート、キャラメル、ナッツ、マジパンなどの熟成を遂げたアロマを感じます。 とろっとした甘みと綺麗なしっかりとした酸味の果実味からカスタード系のコクを感じ、ブラウン・シュガー・ハニーを感じる余韻。 甘み、酸味、テクスチャにフレーバー、複雑味ときちんとバランス良く綺麗に素晴らしく熟成いたしておりました。 ただいつもリューセックにとても感動しないのはなぜでしょうか。。。

Marcassin

リューセック、安定してるけど突き抜けるところが無いイメージですかね～。

くれぺん

クレペンさま ありがとうございます。 そうなのです、良いソーテルヌだと思うのですが。。。 私はイケム以外ではクリマンが好きです。

Marcassin