イタリア南西部のラツィオ州、ファレスコ テルース シラー2019。シラー100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにブラックチェリーのニュアンス、ホワイトペッパーのスパイス香、香ばしい樽香。 厚みある果実味に口当たりのよいバランスの取れた爽やかな酸味、タンニンはきめ細やか。 柔らかな厚みと丸みあるスパイスで、さっと喉に流し込めば飲みやすく、しっかりと口に入れれば確かな酸味で締めくくり、1,000円台でなかなか優秀なワイン。ルカマローニ97点(99点満点＝一貫性＋バランス＋完全性)も納得。 ビーフシチューを煮込む際に投入する一杯分を献上するために抜栓、結果的に抜栓後しばらくたってから頂いた形になったが、それも良かったかもしれない。

TKR