ボルドーのカスティヨンで日本人が造る、クロ・レオ、2015vt.です。 篠原麗雄氏は2000年に渡仏、ヴァランドローを運営するテュヌヴァン氏の元で働く。2002年に情熱を抑えきれず、テュヌヴァン氏やオーゾンヌのアラン・ヴォーティエ氏の助言のもと、僅か0.82haの畑を購入し、自身のワイン造りをスタート。 サンテミリオンから続く同質の土壌で、日本人が造るワインはいかに？ 自然派。除草剤、化学肥料不使用。 グリーンハーヴェスト実施、手摘み、手選果。 ブルゴーニュ樽、新樽率は以前は60%、2007からは30%。 平均樹齢40年のメルローとカベルネF。 甘やかなブラックベリーとプルーンの、芳醇な果実のアロマ。適度なオークにブラックペッパー。 どこかの取材記事では、土壌的に「甘いワインは作れない」とのことでしたが、どちらかというとやや甘さを感じる力強い果実味のエントリー。 それに見合うだけの厚めの酸。そしてスパイシーでオーキーな複雑味の長い余韻。 美味しい。 豪快ですねぇ。

okok530