なめらかでフリンティ。ジョゼフ・コランのブルゴーニュ ラ・コンブ2017 2017年のブルゴーニュブランには全幅の信頼を寄せている私。サントーバンの造り手ということで期待して買った、やや高級な広域の白。 　 抜栓。 色は透明感あるレモンイエロー。 香りは青い白桃やレモン、抜栓したてはアルコール感も結構ありました。丸みのある口あたりながら、ボディは軽めでドライ。辛口の日本酒やプレーンヨーグルトのニュアンスある後味。 　 3日ほどかけて飲みました。派手さはなく、けっこう辛めですが安定した旨味。エチケットがエレガントで気分の上がる一本でした。

knami