胎内高原ワイン Vin Petillant 2019 胎内高原ワイン ヴァン・ペティアン この日は『GO TOキャンペーン』に乗って家族と“マイクロツーリズム”。 前から行きたかった「里山十帖」で美味しい夏休み？ 玄関でウェルカムドリンクをいただきました。 温泉で汗を流して『お酒と料理のペアリングコース』の夕食を、待ちます。 まずは前菜3種に胎内高原ワインのペティアンから。 美味しいです。 微発泡の泡はわりとしっかりして暑い季節によいかなと。 白い花と果実の香りは梨？林檎？柑橘系？ 酸もミネラルも上品ですが、前にいただいた'17より'19のほうが力強い？新しいから？ 枝豆、胡瓜、トマトそれぞれ仕事がしてあり、美味しいです。 ペティアンの土のミネラルと合います。

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