胎内高原ワイン Vin Petillant 2019
ヴァン・ペティアン

胎内高原ワイナリー ヴァンペティアン 2019 大好きなこのワインの2019には なぜかどこに行っても売り切れで 2019を飲む事は出来ないな...と 半ば諦めの心持ちでした。 そんなゆーもに突然の出会いが！ このご縁に感謝です( ´艸｀)ｱﾘｶﾞﾄｳ 和梨と夏蜜柑 心地良く口当たりの良い泡 ドライですが以前の2018よりも 優しく柔らかな印象です。 美味しい〜 ボトル底のラスト一杯はお約束の濁旨♡♡ お供 餃子 モヤシと大葉のナムル 栗の渋皮煮 ↑初チャレンジにて皮が剥がれちゃいました(笑)

酵母館、レモンのような酸味！ 美味しく頂きました。甘さは無し！

佐々木家新年会は川上さんにいただいた胎内のペティアン

日曜日のワイン会に持っていくワインに、胎内高原のメルローを選びました。テーマが神の雫に出たワイン。こちらはマリアージュに掲載ですが(^^; とのことから、同時ポチリv(・∀・*) 気になっていたんです❗❤ りんごや洋なし。 現代的な雪国のワンシーン とのmemo。 今回を機に一部手に取ったマリアージュになんだか感化されているかもしれません苦笑 が、しんしん降る雪景色がなんとなく浮かびました。 こういうシャルドネが好きなのです。 簡略してますが、そういうことにします。

港寿司さんからいただきました♡奇しくも2日連続の胎内ワイン(^^)

☆3.8 シャルドネ100% 胎内高原ワイナリー alc.11.5% 柑橘系の香、シャープな酸味。 爽やかな果実味が心地良くガブガブと飲んでしまう。 後味に日本酒のようなアルコールの余韻。 ２日目、まろやかになり、とても美しい味わいになりました。 以下netより 無肥料、無化学農薬で、酸化防止剤不使用にて仕上げた、胎内の土地の力を思いの限り引き出した1本。

胎内高原ワイン Vin Petillant 2019 胎内高原ワイン ヴァン・ペティアン この日は『GO TOキャンペーン』に乗って家族と“マイクロツーリズム”。 前から行きたかった「里山十帖」で美味しい夏休み？ 玄関でウェルカムドリンクをいただきました。 温泉で汗を流して『お酒と料理のペアリングコース』の夕食を、待ちます。 まずは前菜3種に胎内高原ワインのペティアンから。 美味しいです。 微発泡の泡はわりとしっかりして暑い季節によいかなと。 白い花と果実の香りは梨？林檎？柑橘系？ 酸もミネラルも上品ですが、前にいただいた'17より'19のほうが力強い？新しいから？ 枝豆、胡瓜、トマトそれぞれ仕事がしてあり、美味しいです。 ペティアンの土のミネラルと合います。