André Clouet Silver Brut Nature NV Magnum アンドレ・クルエ シルバー ブリュット・ナチュール　マグナム この日は古くからの友人Oご夫妻の35周年の結婚記念日にお邪魔しました。 まずは泡で乾杯します。 暑い日でとても美味しいです。 Nワイン様の持ち込み。 品種はなんでしょうと言われてピノ・ノワールと即答！ これは適当な答えでしたが大正解⁈ でもちょっと前に同じものをいただいています。 忘却力の凄さ(＞＜) 柔らかくて細かい泡は熟成したせいでしょうか？ 白い花？果実？ハーブ？ブリオッシュ？ 酸が綺麗です。 ブランド・ノワールらしい勁さもあります。 今日の猪のリエットはとても優しい味でこのシャンパーニュと素晴らしいペアリングです。 【追記】 昨年の12月のこのシャンパーニュは泡が大きめだったのにこのボトルは泡が極めて細かかったです。 ワインって不思議です。 (･_･;

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