フランス北西部はロワール地区アンジュー＆ソーミュール地区サヴニエール、ニコラ・ジョリー ロッシュ・オー・モワンヌ クロ・ド・ラ・ベルジュリー2018(量り売り)。シュナン・ブラン100%。 色味はややしっかりとした色調のイエロー、香りは熟した赤リンゴに黄色い花、ナッツと蜂蜜、全域でヨードのような科学系の個性ある香り。 飲み口はややまったりと厚みある果実味に、舌をくすぐるようなしっかりとした酸味。酸味の刺激が飲んだ後もしっかりと余韻に繋がって長く残る。 シュナン・ブランってこんなケミカルな香りだっけ？とびっくりする個性的な味わい。 そしてこの後がオーストリアのリースリングでぺトロール香、完全にケミカルブラザーズ。思わずYouTubeでChemical Brothersの「Star Guitar」のPVを流してしまう。車窓に流れるヨーロッパの片田舎の風景にエレクトロニックなサウンドがワインとマリアージュ？

TKR

学生の頃、昭和の香りのするケミカルジーンズを履く、ガチのケミブラ2人がおりましたが（笑） サヴニエールはいただいてみたいシュナンブランですが、うーん工場見学的な？

はじめ。