【忘備録】 この日はイルリ会分会 『ビストロ ・クレオのカレーorあずき⁈』でした。 産地 ニュージーランド ＞ ネルソン 生産者 ブラッケンブルック 品種 ゲヴェルツトラミネール 100% 英字 Shangri-La Gewurztraminer Blackenbrook 醸造 残糖量：11.9g/L(2020VT) おすすめ 料理 パクチーを使ったエスニック料理 飲み頃温度 7〜10℃ おすすめ グラス 白ワイングラス 評価 マイケル・クーパー・バイヤーズガイド ４つ星(2020VT) 内容量 750ml JANコード 9421020723037 輸入元 サザンクロス 《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。サスティナブル（持続可能）なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。 《このワインについて》 ゲヴュルツトラミネールというブドウは、品種特有の香りがはっきりした「アロマティック品種」で、ライチの香りが特徴的です。ブドウの個性がわかりやすい反面、産地や生産者ごとの違いが現れにくいことが多いです。しかし、このワインは花の香りが豊かで、他とは少し違ったニュアンスを持っています。「ゲヴュルツトラミネール？ああ、ライチの香りのやつね」というイメージがちょっと変わるかもしれません。 《テイスティングノート》 白いバラやキンモクセイ、生姜のような香りが豊かに広がり、少し遅れてライチの味わいがしっかりと口に余韻を残します。酸味は柔らかく穏やかで、尖ったところのないまろやかな口当たりです。

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