ふくよかな辛口、キリッと辛口では無い。 強くエレガントな酸を感じた後、自然な甘味や果実味が広がり、コクの濃いさが舌に伝わり、余韻にミントの清涼感を感じた。 単体でも十分に楽しめるくらい果実味に満ち溢れている。 料理に合わせる。 和食にあわせる。 山芋の刺身、わさび醤油 合わなくはないが、果実味が強すぎて素材の良さを消してしまう。 繊細、シンプルな和食には不向き。 夏野菜のドライカレー めちゃくちゃ良く合います。 口の中が甘酸っぱく、爽やかになります。 ピノグリはエスニック料理に合うという噂は本当だった。 コスパ94点 中華、タイ、インド料理、絶対に合う。

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