チェリー、微量のオイル感、やや湿った黒土がふわっと顔を出し、カシスジャムやブルーベリージャムぽさ、チョコぽさ。多硫化ゴム、アスファルト、インクなどの香りは久しぶりだな。 棘は無くも力感の有るタンニンは微妙に塩味感を感じる瞬間が魅惑的でそれにバランスした酸味、飲み干した後に口内に薄く残るタンニンのフィルム感は魅力的3.6 [本日の料理] 久しぶりの梅屋さんの焼き鳥、塩香源さんのグリーンオリーブの御漬物、先日のチーズなど。 ちょいと遅くなった今日のお昼ごはんは12月になったので鰻納め。←そんな納め有るのかい〜(笑)。 美味しかった♪ 今日も多くの方にお世話になりそして感謝。 おやすみなさい〜zzz

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