素敵なソムリエールさんの イタリアンワインバーにて♪⑥ 彼が、最後に"フルボディのものを。"と 頼んでいた一杯。。 濃いめのお色、 ドクダミやバジルを思わせる爽やかな苦みを含んだ香り、 ブラックチェリー、カシス等の黒い果実も感じます。 タンニンも程よくありますが、 なんとなく、イタリアらしいと感じられる どこか陽気なワインでした(^^) ランチの続き。。 きのこ鍋には、熊の身を投入してしゃぶしゃぶに✨ 一気に、ワイルドな味わいに…ww 熊の脂の甘み、旨みが口いっぱいに広がります♡ ねっとり、濃厚…(^^)♪ きのこ出汁との相乗効果もあり、 抜群の美味しさでした〜(>_<)✨ きのこと熊の出汁がたっぷり入った残りのおつゆに 卵、ご飯と"追いきのこ"を投入してもらって 〆のきのこ雑炊♡ 酸があって華やかなきのこの香りが印象的で あっという間に平らげちゃいました♪

ほろ苦ココア

熊の身Σ(´⊙ω⊙`)❢❕ですか〜白っぽいですね❣ 初めて見ました♫ キノコと熊だしの〆雑炊は美味しいに違いないですね♪♪

meryL

しめ雑炊〜！！これはたまりません、おかわりお願いします笑！

Eiki

くくく、クマ!!⊂(^(工)^)⊃ 熊とキノコ、山のもの同士合いそうですね♪熊、未経験なので分かりませんが～(笑)

盆ケン

meryLさま やや脂身多めな熊でした✨ すーごく甘かったです(^^)♡♡ きのこも熊も、しっかりと出汁が出ていて コク深く、美味しいお鍋でした♪

ほろ苦ココア

Eikiさま ほんと、堪りません(>_<)✨✨ 雑炊、倍量欲しいくらいでした！笑 いや、これは… 雑炊を食べながら、白ごはんが食べられますねww

ほろ苦ココア

盆ケンさま 熊！！！！ 私も、片手で数えられるほどしか 食べたことは無いのですが 甘みある脂身が美味しいですよ♪ 機会があれば、ぜひ お召し上がりくださいませ(^^)✨

ほろ苦ココア