昨年末のおうち忘年会で 私のストックから開けた一本… お酒を飲む頻度が減っていることもあり、 ずーっと冷蔵庫に保管してました(^^;) やはり、こういう類は酒質が強いですね〜？ まだ飲めます(^^) 珍しい日本酒をちょこちょこと。。 鍋島 この日飲んだ中では一番好きな印象✨ すっきりと整った輪郭を保ちつつ、 適度な甘みと華やかさ、コク、、良いバランス♪ 金雀 なーんか、ちょっと違う？ 焦げっぽいというか、 でもメイラード反応を起こしている色合いじゃないし… 彼曰く、開けてから日が経っているからかも？と。 香り系酵母使用で品質変わりやすいみたいです。。 なかなか出会えないとは思うけど、状態の良いものを いつか飲んでみたいな(^^) 信州亀齢 しっかりと味がのっている一本。。 上2本がシャンボール系なら、 こちらはジュヴレ系かな？笑 (あくまで個人のイメージです、違ったらすみません。。) 麓井ジューシー純吟 異端児でした(^^;) トロピカル系？すごくフルーティ。。 柑橘に合うかも？？ 最後のは別日の雁木 これもまた、我が家の常備酒です(^^)

ほろ苦ココア

鍋島は安定して美味しそうですね(^^) 金雀は大好きなんですが、こちらはちょっと違いましたか… ﾜｲﾝｱﾌﾟﾘﾜｲﾝｱﾌﾟﾘ笑

Yuji♪☆