サンセール・ルージュ。ちょっと珍しめ？ 鮮やかなラズベリーレッド、紫色が見て取れます。 香りはラズベリーと、ブルーベリーガムのような甘やかなニュアンス。そこにかすかなミントのようなグリーンと、紅茶やほのかな紫蘇の香り。また生肉のような香り。 アタックやや強めに感じます。 柔らかで心地よい甘さ。エキス分が濃いな、という感じで果実のよく熟した感が出ています。 酸は比較的穏やかで、やさしい印象。ほのかに感じる甘さが引いていくと、代わりに苦味が出てきて、それが余韻に残ります。タンニンは冷えているとあまり感じませんが、温度が上がると緻密な印象を受けます。 あぁ、ピノだな〜と分かるのに、ちょっと不思議な味わいです。

しみしみ