Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos写真(ワイン) by しみしみ

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REVIEWS

ワインVincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos(2018)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2024-05-21
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価格帯
価格
インポーター

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しみしみ

シャブリ レ・クロ2018 こちらもブラインド。 色はストローイエローでまだ若々しさを感じます。 香りは、グレープフルーツのニュアンスを強めに感じ、あれ、これはソーヴィニヨン・ブランかシュナン・ブラン?と第一印象。しかし、香りだけからは分からないので、とりあえず一口含むと、うーん、酸があまりないからソーヴィニヨンのイメージじゃないなぁ…、ただフレーバー的にはどっちか、またはセミヨンもあり得る?などと考えだしました。 旧世界的な味わいなので、産地を思い浮かべるも、ロワールのイメージがわかず、またボルドーでもないなぁ…などと考えていました。 そうしたところ、温度が上がってきたこともあり、緩んできたようで、あれ、これってシャルドネじゃね?と思い当たりました。 ここに至り、ひょっとしてこの硬質な感じはシャブリ?と回答。 正解は、シャブリグランクシュのレ・クロ! まさかグランクリュとは思っていませんでしたが、何とか(いちおう)正解。 最初はガチガチで、まったくシャルドネらしさがなく分かりませんでした。 しかし、時間をかけると、やっぱりワインってかなり変わるなぁと再認識しました。

しみしみ

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