マンズワインのソラリス東山カベルネソーヴィニヨン 2021 こちらもブラインド。 やや淡いダークチェリーレッドの色調…。粘性は強め。 香りはブルーべリー、カシスに杉のような雰囲気とインク。 これはボルドー的なやつですね、と回答（それはみんな分かる（笑）） さて、自分はこれは「日本のメルロかカベルネだと思う」と回答。 ボルドーならもっと濃いし、クリアさがない、新世界ならもっと甘い雰囲気が出るはずだが、これにはそれがない。青っぽさは感じるものの、ロワールのフランのような雰囲気ともちょっと違っているから、という理由。 これは登美とかだろうか、という最終回答。 答えはソラリス！ 惜しい（のか？） 日本のボルドーブレンド的なワインというところまで持って行けたので自分的には満足。 もちろん、ワインも高品質でおいしいです。

しみしみ