シャサーニュ・モンラッシェ村の4区画のブレンド、コルクはDIAM30。味わいは酸も果実味もそれなりにありますがミネラルを強く感じるワインです。個人的には、このミネラルがシャサーニュの特徴だと思っていまして、定期的にシャサーニュが飲みたくなってしまう理由です。温度的にしっかり冷やしたほうが良さが出ると思います。 　1日目の鯛飯、3日目の本鮪赤身+塩+わさびに良く合ってました。特に鮪のミネラルとワインがすごく反応していました。

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