【今夜は月例ワイン会】2 次は白で私の持ち込み。 エノテカのワインくじ、トレジャーハンティングで5等だったやつ。(笑) ジャクソン・エステート 2018キャメロット・ハイランズ・シャルドネ 艶やかなゴールドの色調。 南国系のリッチな果実を覆う樽。 新樽率50%って嘘でしょう？(笑) 樽によるものか、ややヒネ香的なニュアンスもあり、独特な香りのようにも感じました。 14.5%の高いアルコール度数と果実の甘さでリッチな口当たりは良いですが、一杯飲んだらもう良いかなという感じで、家で一人では飲みきれなさそう。 こういうワイン会で一杯ずついただくのに向いている気がします。 それと温度は比較的高めだったように思いましたので、きっちり冷えていたらまた印象は変わるかと思います。 【ショップ情報】 ジャクソン・エステートは、ケンダル・ジャクソンがカリフォルニアに所有する名立たる優良地域の単一畑で造られた、厳選されたブドウのみを使用するハイグレードなシリーズ。以前はハイランド・エステートシリーズとして生産されていたシリーズですが、ジャクソン家のモットー、家族経営と自社畑生産に焦点を当てたワインとして、名称がリニューアルされました。ケンダル・ジャクソンが誇る高品質な単一畑で造られる、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールの3種類のラインナップ。優良なテロワールが生みだすキャラクターを率直に表現することに重点をおき、エチケットには各々の畑が描かれています。少量限定の生産で、その稀少性とテロワールの深い味わいに魅せられます。 こちらのキャメロット・ハイランズ・シャルドネは、サンタ・バーバラの近郊、太平洋にほど近いサンタ・マリア・ヴァレーにある、高品質区画の自社畑で生産されるシャルドネを100%使用したワイン。ケンダル・ジャクソンが世界に誇るシャルドネの基礎とされています。畑のブドウは平均樹齢40年ほどで、根が海底の土壌にまで伸びているため気候条件の良くない年でも良質なブドウの収穫ができることが特長です。熟成はフレンチオークを100%使用。新樽率はおよそ50%で約8ヵ月間行われます。 カリフォルニアのテロワールの個性を知りたい方におすすめのシリーズ。生産量も少なく、アメリカでも根強いファンが多い、見つけたら買っておくべきワインです。 【その他】 朝は町内会の役員として最後の広報配布。 月2回なので、広報配布だけで24回行った事になります。 訃報等予測不可能な突発的なものもあるので、合計したら4～50回は全戸配布を行ったでしょうか。 不思議と大雨とか大雪等の極度の悪天候はなかったので、恵まれていたかなと思います。 最後なのでこの日の天候のように晴れやかな気分でした。 3/31までは安心出来ませんけど。(笑)

chambertin89

私、このワイン大好きでした〜 お子ちゃま舌なのかしら(笑) 特にデザートのマダムお手製の ラング・ド・シャと最高にピッタリでした♡

ゆーも

ゆーも様 これは好まれる方も多いとは思いますが、私の好みとは違うのでそういう感想になります。 ご主人も言われていましたが、気候が良いので糖度が上がりすぎて、すべて発酵させるとアルコール度数が上がりすぎるので途中で止めている事により、残糖が多めなのかも知れませんね。 デザートには合っていたと思います。

chambertin89

僕も樽シャル大好物です！(^^)←知っとるっ？？笑っ

アトリエ空

アトリエ 空様 今度こういうのが当たったらお送りしますね。(笑)

chambertin89

Alc14.5！のリッチなシャルドネ、美味しそうです！グラス2杯くらいでいいかな〜笑！？

Eiki

Eiki様 私は一杯で良いです。 余っていたので、もう少し飲みましたけど。(笑)

chambertin89

ケンダルならぬ新樽・ジャクソンですね( ・∇・)ｼｰﾝ お後がよろしいようで……(盆ケンさんに託します) このようなタイプのワインって翌日や2〜3日置いたらどうなるのか少し気になります(^^)意外と変わらないのでしょうか⁈

kon

kon様 kon様に座布団1枚！(笑) 時間を置くと酸味は増してくるとは思いますが、アルコール度数や樽香はそれほど変わらないのであまり変わらないかなと予測しますが。 (・_・?)

chambertin89

|∀・)+ 呼んだ？(・∀・)✨ フーーーッ♪ 盆ケンダル・ジャクソンです！ 盆ケンウォーク見る？ えっ？古樽に用はないって?!ちょっと樽いだけだ！(。･`з･)ﾉﾅﾝﾀﾞﾁﾐﾊ くじで当たったワイン(笑)d(⌒ー⌒)!ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ

盆ケン

盆ケン様 くじで当たったワインです。(笑)

chambertin89