伊カラブリア州、アントニオ・スカラの「DOチロ・ロッソ・クラシコ・スペリオーレ・リゼルヴァ」、品種はガリオッポ。 透明感のある、ややオレンジがかった赤色の色調。 香りにはチェリーとドライトマトを中心に、少しのスモークやタール。 味わいの果実は、チェリーを思わせる赤系果実。 酸味は控えめで、舌にグリップするようなタンニンを感じます。 さほど濃厚ではないけど、アルコールの高さかを実感する喉越しの熱さがあります。 上品とかではなく肩の力を抜いて飲めるような、良い意味で野暮ったく煙たい印象。 大きめのグラスにすると苦味が消えて、美味しくなりました。

末永 誠一