仏シャンパーニュ、フランシス・ブラールの「NVレ・ミュルジエール・ブリュット・ナチュール」です。 やや淡いイエローの色調に、細かい泡が湧き上がります。 香りにはレモンやライムと、イーストにナッツ。 シャンパーニュらしい芳醇さと華やかさを思わせる香り。 味わいの果実は柑橘系果実。 酸味がとても豊かで、少しの塩味とミネラルを感じます。 ブリュットナチュールらしく甘味は無くドライで。 ナッティーな印象も伝わってきます。 とてもフレッシュ。 ブリュットナチュールらしくドライなのだけど、ちゃんと旨味を感じて余韻まで楽しめる、素晴らしいシャンパーニュでした。

末永 誠一