鼻に抜ける戻り香！みずみずしいお花のよう。ケンゾーのフラワーを思わせる香り。 味は穏やかな酸、桃やバナナを思わせるまったり感のある味わい。 MLFかと思うほどなれど乳酸ぽくはない、ステンレスタンクのキレイな出来。 水のようにクイクイいけるワイン。料理ともよく合う。余韻の短さはあるが、それを補って余りある魅力がある。 今回の料理は鱈とタコとセロリーの煮込み。デザートのトマトゼリーともベストマリアージュだった。

Mizuki Nishida