フランスはボルドーのマルゴー。マルゴー格付5級シャトーである、「シャトー・デュ・テルトル」。シャトー・ジスクールの兄弟蔵。 やはり力強いカベルネソーヴィニヨンを感じ、香りも豊か。繊細なタンニンと、オーク樽の風味も調和した、バランスの良いボルドーのルージュ。 カベルネ58%、フラン20%、プティ・ヴェルド12%、メルロー10%。 比較的軽い料理よりも、当然がっしりとした料理が合う。連休初日、久しぶりの人とのランチで、気持ちで頼んだが、メルロー辺りが、涼しい秋の日には良かったかなと思いながらも、これはこれでよし。

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