今年の持ち寄りガラ・ワイン会。 先ずはエグリ・ウーリエ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ2008年からスタートです。 セパージュはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%、ドサージュは5g/L。 しっかりとした少し熟成を感じる黄金色。 ベイクされたリンゴにトーストされたブリオッシュやナッツ、少し参加のニュアンスを感じる果実にミネラルの風味を感じます。 優しいバブルのリッチでクリーンな果実味。酸味は程よくエレガントなテクスチャーからミネラリーなロング・フィニッシュ。全体的に少し熟成感を感じ、温度が上がって来ますとキャラメルの様な甘い風味も出始めました。 素晴らしい熟成感感じるミレジメでした。

Marcassin

prelude

アン爺

アン爺さま 大変素晴らしいプレリュードでございました。 ありがとうございます。

Marcassin