Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime
エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ

「エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ　2004」 ピノ・ノワール70 シャルドネ30 春♫浅草♫もんじゃ♫ サイコーの会① ゆーもさん・hiroさんが東京へ♪ アン様の御手配で浅草もんじゃワイン会を✨ 乾杯はeikiさんからの エグリ様ミレジメ2004❢ 大好きなエグリ様♡ミレジメはお初♡ 期待が高まります₍₍⁽⁽(ง ◜ᴗ¯)ว₎₎⁾⁾ 熟成した色合いにマイルドな味わい♡ 美味しい〜ღ˘◡˘ற⋆*:." 突き出し⁉キャベツ塩昆布ごま油♫セロリ❢ 家でも作りたいです! 料理男子に焼きはお任せദ്ദിᱸ◡･)✨ まだ鉄板焼が熱くないのでスタさんも一緒にカンパーイ•*¨*•.¸¸☆ eikiさん✨貴重なシャンパーニュをご馳走様でした♡とっっても美味しかったです(˶ᵔᵕᵔ˶) （備忘録）

「日本が勝った。 　　だが　今夜の試合は 　　　野球界の勝利なんだ」 　　−メキシコ監督　ベンジー•ギル− 　•昨日 　　メキシコ監督のコメント　素晴らしい〜 　W B C 優勝　おめでとう㊗️

エグリ　ウーリエ ブリュット　ミレジメ　2004 浅草・春のもんじゃ祭り 東京にいらしたゆーもさん、hiroさんをお迎えして、浅草でもんじゃワイン会です！ 主催のアン爺さま、ノアールさんに、meryLさん、おいもさんと言う錚々たるメンバーの中にひっそりと紛れ込みますw スタートは私の持ち込み、エグリのミレジメ。 もんじゃと合わせるワイン、が思い浮かばず^ ^;、困った時のシャンパーニュ。ソースなどの強い旨みのある料理なのでより力強い味わいのシャンパーニュがいいかなとエグリセレクトでしたがさて。 柔らかな液体に溶け込んだマイルドな蜜の甘み、下手をすると出汁を思わせかねない強い旨みのコク、そして鮮烈な酸味。 うまいやんけ、、と、持参したワインを自賛する自分。あかん、もうちょっと謙虚になろうと思いました^

2023春の遠征⑥ アン爺さんのお膝元浅草に大集合！ メンバーはアン爺さん、ノアールさん、Eikiさん、meryLさん、おいもさん、そしてhiroさん&ゆーも はちゃめちゃに楽しい「もんじゃdeワイン」のはじまりです〜 アン爺さんご夫妻が何から何まで素晴らしくセッティングしてくださって( ´艸｀)ｶﾝｼｬ それではスタートです！ 乾杯はEikiさんから エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ　2004 いきなりすごいの(*´꒳`*)ｷﾀ- 細やかなマイクロバブルのクリーミィな口あたり♡ 蜜林檎にキャラメリゼされたヘーゼルナッツ♡ ブリオッシュにハニー 美味しいです〜 そしてバターコーンにバターイカゲソ♡ Eikiさんから「おつまみとシャンパーニュで永遠に飲んでられますね」の名言頂きました♪

次は2002年のミレジメ。とんでもなく美味しい。長く続く余韻と行く層にも重なる厚みと複雑さ、個人的に好きなナッティーなニュアンスもあり、最高でした。

今年の持ち寄りガラ・ワイン会。 先ずはエグリ・ウーリエ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ2008年からスタートです。 セパージュはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%、ドサージュは5g/L。 しっかりとした少し熟成を感じる黄金色。 ベイクされたリンゴにトーストされたブリオッシュやナッツ、少し参加のニュアンスを感じる果実にミネラルの風味を感じます。 優しいバブルのリッチでクリーンな果実味。酸味は程よくエレガントなテクスチャーからミネラリーなロング・フィニッシュ。全体的に少し熟成感を感じ、温度が上がって来ますとキャラメルの様な甘い風味も出始めました。 素晴らしい熟成感感じるミレジメでした。

セレンディピティな夜② （タイトル変更しました） ワインの大先輩たち、ワインの大御所たちとの貴重なワイン会。 エグリウーリエ　ブリュット　ミレジメ2011 この素晴らしいワインをお持ちくださったのは、ソムリエドヌールで、エキスパートエクセレンスで、sake dipもお持ちで、でもワインとは別の世界でご活躍の大先生。 遅れて来たこれまたすごい先生にブラインドをさせます。 ダンディたちの熱い闘いに観戦者の私もワクワクが止まりません！ まずは黄金色かかった外観から、「古酒に見える。色付き具合からブランドブランではなさそう」うんうん。 香りを取って、「色の割に香りがフレッシュなので、長い熟成が伺えるけれど、デゴルジュマンは最近のはず。。。2020！」と。 すっすっすっごーーーーーーい(≧∀≦) セパージュはピノ・ノワール70%、シャルドネ30% このヒントで、「エグリウーリエ！」に辿り着きました✨鮮やか！お見事！ブラボー！さすが！でした。 ちなみに畑を当てよう！は「絶対無理！」と。このレベルでも畑は難しいのね。 テクニカルデータは 樽発酵・樽熟成後、99カ月間の瓶内熟成。 2020年10月にデゴルジュマン。 ドザージュ1g/L。 ふくよかで甘みがあるのに、ドザージュ1g/lって。。。スケール感の大きなシャンパーニュに包まれて、シアワセいっぱい♡ お料理もいつものオーソドックスフレンチがたまらなく美味しい✨ とうもろこしのスープに浮いているのは、とうもろこしのピューレと生クリームとええと、、、で冷やし固めたものをスープで溶かしながら冷やし加減の変化を楽しみながら頂きました。 鯛のブールノワゼットはお魚の火入、ソースのバランスも素晴らしい(*´ω｀*) 頂いたチーズ地図が可愛かったので、載せてみました♡

France, Champagne, 2007 ゴールド、酸しっかり、酸味

綺麗な黄金色。 思った以上に泡もしっかりと楽しめる。 黒酢やシェリー酒的な香り。梅干、ナッツ等の熟成感。適度な酸味。 ベストなんだが、個人的にはやはりエグリウーリエがそこまで好みでは無いのかも。

エグリウーリエを頂いています brut GCミレジメ2006 クリーミーですね 穏やかな泡とオイリーな舌触り 逆に言えば エッジのきいたグリップはないですね。 古酒好きな私としてはまあいいとしても ややもの足りなさは否めないかもです。 外観はやや濃いめのイエロー 泡は見た目は穏やかながらも 口中では元気一杯です。 クリーミーで蜜の様な甘露さがありながら、 濃密な旨味が感じられる。 砕いた石のようなミネラル感。 焼きたてのトーストやバター。 リンゴの様なやや強めの旨味が感じられる。 徐々に塩気を帯びた風味が現れてくる。 余韻は柑橘や熟した赤リンゴの風味で 長く心地よい。 おいしいです。

ウーリエのミレジム2009年。 自然な栽培、酸化的な醸造のバランスが良い！ 2018年7月デゴルジュマン、淡めのゴールデンイエロー。 いぶりがっこのような芳ばしい酸化のニュアンス。妖艶な熟成香が素晴らしい♪ 抑制されたドザージュが醸し出す心地好い辛口感が拡がる。 長～い余韻。美味しい！

エグリのミレジメ 07 香ばしいカラメライズドブリオッシュ あー丁度良い温度の時のヘーゼルナッツ感がたまりません！！！ ヘーゼルナッツクリームのよう。 07はどうだろう？でしたが丁度いい飲み頃な気も致しました。カラメルとナッツと蜜が絡んだらこれまたたまらない。。。 こちらでほぼエグリウーリエコンプー♡美味しいですね、エグリウーリエ は〜感謝！ 生牡蠣の季節です〜沢山食べました！写真撮り忘れもありもっと食べました。おススメロゼもカラフェで頂きました！ウマウマでしたあ♡

秋のラモネ祭り！ エグリ・ウーリエ　ミレジメ　2004 Noriさん、Yujiさん、ピノピノさんと男4人で濃ゆいワイン祭り！ スタートは私から、エグリのミレジメ04、ノワールと並ぶエグリのフラッグシップ。 香りから、もう美味しい笑 一口口に含む。う・まーい！自分で持ち込んだワインを自分でうまいと口走る。もっと謙虚に生きていこう。。;; 程よい熟成感でたっぷりとした旨みにしっかりとした酸味、たまらないシャンパーニュ！やっぱりエグリは良いですね！！ そしてここから怒涛のワイン会のスタートとなりました。。

今年の2月に、ソゼのピュリニーとシャサーニュを飲んだ投稿で、ラモネのシャサーニュとピュリニーを飲み比べしてみたい〜！と書いたら、Yujiさんがご馳走様して下さるとのことでしたので、ラモネの会開催です！ 構想から早半年…とっても楽しみでした！ お○さん4人で、しっかりワインに向き合います。 シェフには男性4人でワイン会、最近では珍しいですねと言われてしまいましたが(⌒-⌒; ) １本目はEikiさんより、エグリウーリエの ブリュット グランクリュ ミレジメ2004年！ 熟成したゴールデンシャンパーニュ！ トーストや蜜、ナッツの良い香り。少し酸化のニュアンスがあり、コクのある味わいですが、とってもクリア。美味しいですねぇ。 お店で木村硝子のピッコロをお借りしましたが、このグラス中々良いですね。 Eikiさん、いつも良いワインをありがとうございます☆ご馳走様でした！

エグリ・ウーリエ ミレジム 2008 WA100点のシャンパーニュ。 ピノ70 シャルドネ30 色はかなり濃く艶のあるゴールド。 香りの主体はりんご。爽やかなりんごではなく濃い〜りんご。 リリース後まだ新しいためか、味わいは想像よりもフレッシュな感じ。こちらも濃密なフレッシュりんご主体なんだけど、爽やかと上質が同居してるなんとも不思議な感じ。数年後を見てみたい一本ですね。

今飲むと2007の方が凝縮感があって美味しかったかも。状態が悪かったか？

エグリ・ウーリエ・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメ2006を頂きました。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。 濃い目の小麦色。 とてもピュアなシトラス・ハニーやブリオッシュ。 ナッティでクリーミーな舌触りで、ブランデー要素や酸化要素も感じられます。とても静かなバブルですが、スパイシーでフル・ボディ、少しカルヴァドスのニュアンスも。 優しさやエレガンスを感じます。 二日目は果実の甘味がまして、シナモンなどもう少しスパイス感が上がった様に感じました。落ち着いてゆっくり頂けるシャンパーニュでした。

美味しい、明らかに分かった 夏の終わりのハーモニー、これにて終了

エグリ・ウーリエは美味しい、それがグランクリュ、しかもミレジメ、熟成 最高の年のブドウを人が醸造して、 そのあとに時間という神様にしかつくれないワイン

CROWN RM Champagne MG Night vol.5 エグリ ウーリエ ブリュット ミレジメ アンボネイ 2004 マグナム シャルドネ 30% ピノ ノワール 70% デコルジュマン 05/2016 久々のエグリ ウーリエ もう一口目から美味しい♡ 広がる蜜感にほんのりナッツ 深いコクと重なる多層の旨み それでいて身体に浸透していくようなクリアな質 ショコラのタルトタタン グアナラショコラのグラス ラタフィア ド シャンパーニュ

神戸で持ち寄りワイン〜 私の持参、エグリウーリエ ミレジム2005。 コクがあって濃厚、スッキリ綺麗な余韻、元気な泡が長く続く〜 100ヶ月熟成、シャルドネ30%ピノノワール70% シャルドネ多めセパージュのベルエポックと飲み比べ(^^)

神戸白猫会② 2本目は、今回女子が一人で寂しいから、ゲストで来てもらったNon☆ちゃんの持ち込み。 エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ2005 ベルエポックとの飲み比べで、色や発泡の仕方を見てましたが、明らかに違います。 こちらは澄んだ琥珀色、細かな泡が長く続きます。完熟リンゴやアプリコット、コンポートからナッティなお味も、ひょっこりはん。 色ほどは、コックリしていないので、コース前半のシャンパーニュとしては、申し分なし！素晴らしいですね～✨ てか、エグリウーリエ！ はじめてでした～(*ﾟ∀ﾟ*) おいしかったです！ のんちゃん、ありがとー❤ また気軽な会もよろしくね～✨

神戸白猫会 スタートはシャンパーニュの飲み比べから Non★さんがお持込みのエグリ・ウーリエと お店のベルエポック エグリウーリエの方がやはりピノを強く感じて、 骨太で好みでした。 ベルエポックの方もエロいキレイな印象ですが、 ややパワー不足な気がしました(^^) Non★ちゃん素敵なシャンパーニュをありがとうございました♡

神戸白猫会。 ノンさんのシャンパーニュ。

EGLY OURIET

抜栓直後はグレープフルーツのようなフルーティな香り。 奥行き感と複雑さのある喉越しに仄かな苦味のある余韻。 しばらく置くと酵母香が出てきます。

友人宅での持ち寄りﾜｲﾝ会① 自分提供のｴｸﾞﾘｳｰﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ ﾐﾚｼﾞﾑ 2005 最近、安いｼｬﾝﾊﾟﾝやｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞしか飲んでなかったので、、、さすがにこれぐらいのｸﾗｽになると美味しくいただけますp(^^)q また買おうかなと思ったら、14,000+taxから20,000+taxに値上がりしてました(´д｀|||) 値上げし過ぎf(^_^;

EGLY-OURIET BRUT GRAND CRU MILLESIME 2000 magnum

Egly Ouriet

1月のEgly Ouriet Nightで出会えなかったミレジメ エグリ ウーリエ ブリュット グラン クリュ ミレジメ 2005 ピノ ノワール 70% シャルドネ 30% ドサージュ 2g/㍑ デコルジュマン 07/2014 どうしてこんなに多層の重みや深みを感じるのに どこまでも澄み渡っているのだろう 雑味が全く無し 経過するとフレッシュなジュースのような香りが グラスいっぱいに♡