グラスでPinot Noir@定宿。直前の会食はビール一杯だったため、やや物足りず、しかし翌日早朝ホーチミンに戻るためほぼ寝酒。それにしては、少し酸味が強い。香りや味よりも、室内灯が映し出したワインレッドの影が印象的。ピノならではの現象。

Tsubasa Nakamura