2011 ポール・ブランク ピノ・ノワール “F” アルザス/フランス なんだか随分久し振りにアルザスのピノ・ノワールをいただくような気がしていましたが、去年の8月にトリンバックのレゼルヴを開けていました。 その時以来ですから、一年も経っていませんが、アルザスのPNはvinicaを始めてから、これが2本目。やはり、いただく機会は少ないですね。 ポール・ブランクのピノは初めていただきますが、以前、知人が輸入元であるアルカンに勤めていたことがあり、白品種は何度もいただいたことがあり、とても緻密で精巧な美しいワインをつくるドメーヌという印象でした。 こちらのワイン、名前の“F”はグラン・クリュの畑「フルシュテンタム」の頭文字だそうで、そこに植えられているピノ・ノワールからつくられます。 ただ、畑はグラン・クリュであってもピノ・ノワールのワインはグラン・クリュを名乗れませんので、イニシャル・トークになるというわけです。 ちなみに、アルザスでグラン・クリュを名乗ることができる品種は、原則的にはピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカの4種類ですね。 さて、独特なアルザスの細長いボトルの中でもさらにシュッとしたスリムさが特徴のポール・ブランクのボトルから注がれた赤。 薄っすら黒みがかった、かなり淡いガーネットです。薄旨出汁系のニュイのピノに、こんな感じの見た目のものもありますね♪ 香りはフランボワーズやチェリーといった赤果実のミックスにスミレの花。チョーキーな印象の白っぽいミネラルを連想させるフラグメント。 程よい熟成を経て、かなり香りが開いた状態ですね。ただし、ムンムンするような過熟感はなく、ドライで締まった冷涼感の方向に針が振れている感じ。 口当たりは極めて滑らかです。酸は低めなようで実は強か。後からジワジワ効いてくるタイプ。きめの細かいタンニンが豊富で、このワインの出自が高貴な場所であることを問わず語りに説明してくれます。 甘さのない豊かな果実味、それ以上に豊富なミネラルの存在、特に石灰のような硬さを感じる緩さのない味わいがこのワインの最大の特徴のような気がします。 今飲んで美味しいですが、まだまだ先が長い、実はとてつもなく長命なワインのように思えてきました(*_*) ブルゴーニュのワインに例えれば、土っぽさのないモレ・サン・ドニか、シャンボール・ミュジニーを少しカチカチの硬めにしたような感じ？ クロ・ド・ラ・ロシュみたい、というと、いくらなんでもホメすぎでしょうか？ (爆) 合わせる音楽は、カナダ出身のSSWのファイストが2011年にリリースした『メタルズ』しか思いつきません！ ジャケットにバーンと打ち出された「F」のヴィジュアルに2011のヴィンテージ合わせ(笑) そして重心の高い冷涼感溢れるカリカリしたミネラリーなヴォーカルの質感♪ ジャケットのアートワークも含めて、何となく共通する世界観があるというか、ワインの風味と音楽のテイストがキレイなハーモニーを奏でてくれますね(๑˃̵ᴗ˂̵) ファイストを聴くのもかなり久し振りですが、これまた久し振りにいただいたアルザスのPNのおかげで、良いものを思い出すことができました☆

iri2618 STOP WARS

アルザスのピノ・ノワール、良いですね。 私も久しぶりに飲んでみたくなりました。

chambertin89

ワインに合わせる曲の選び方が素敵すぎます！ グルメ雑誌に連載があっても不思議ではないと思います！編集者だったら絶対企画します（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

chambertin89@X-BLACKさん 量が少ないこともあって、なかなか飲む機会がないですよね！同じ価格帯のブルゴーニュのピノより確実に美味しいと思いますので、もっと飲み機会を増やしたいですねψ(｀∇´)ψ

iri2618 STOP WARS

Johannes Brahmsさん ワインと音楽の組み合わせを考えるのは、本当に楽しいですね！ 今回は、まさかの水平マリアージュになり、密かにガッツポーズでした(笑)

iri2618 STOP WARS

アルザスのピノノワールは 大好きです❤︎

takeowl

takeowlさん 私も大好きなんですが、飲み機会は少ないですねΣ(-᷅_-᷄๑) 作り手を選ばないと、少なからずハズレが混じりますからねぇ…もう少したくさん作ってくれたら良いのに、なんて思うこともしばしばです(*_*)

iri2618 STOP WARS