フランスはボルドーのドゥルト ラ・グランド・キュヴェ ボルドー・ルージュ2016。ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド。 色味は深いガーネット。香りは樽香とスパイスの複雑な香り、奥にブラックベリー。飲み口はまろやかなタンニンと軽い酸味、ボリュームは5段階中の3と4の間くらい、いわゆるボルドーと比較すると大人しめ。 香りにせよ飲み口にせよ絶対的なボリュームはコンパクトに収まっているため、単品で頂くと物足りないと感じるかもしれないけど、料理と合わせると料理より出しゃばらないバランス感で、特に脂身の少なめの赤身の牛肉にちょうどいいと思う。 決して大物な社長ワインではないが、仕事はキッチリ係長ワイン。 p.s.200投稿。

TKR