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| ワイン | 自園自醸ワイン紫波 プレミアム メルロー(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
同じ葡萄を使っていたにせよ、香りが味が印象が違う。 本当にメルロー？とも思った。 ワインがその土地(土？）、気候、植生が味に反映されるということが信じられるような気がする。
kazmurai
kazmurai
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| ワイン | 自園自醸ワイン紫波 プレミアム メルロー(2014) | ||||||||||||||||||||
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同じ葡萄を使っていたにせよ、香りが味が印象が違う。 本当にメルロー？とも思った。 ワインがその土地(土？）、気候、植生が味に反映されるということが信じられるような気がする。
kazmurai
香りは黒い果実に緑色の植物が加わったかんじ。渋みは少ないが酸味がしっかり、かつ爽やかにある。トマトの味に被りそうなので、今日はベーコンとサバのオリーブオイル漬けを中心に合わせてみよう。
kazmurai