フランスのはシャンパーニュ地方のモンターニュ・ド・ランス地区、キャティア プルミエ・クリュ ブリュットをグラスで。 ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%。 色味はやや濃いレモンイエロー、泡は非常に細かく立ち昇る。香りはトーストにグレープフルーツ、ややラズベリーっぽさに、白い花と石灰。 飲み口はすっきりしつつも程よいキレで、鋭すぎない優し目のシャンパーニュ。

TKR