梅田のカジュアルフレンチにて。南部一郎カボチャと牛ホホ肉のグランタンにオーストラリアのスパークリングを合わせる。思いのほか、牛ホホ肉がたっぷりで、南部一郎カボチャが非常に甘い。これはロゼやブルゴーニュ赤ワインの方が合いそうだ。スパークリングは軽く少し苦味がある｡チーズに合いそうだ。

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