私は熟成したガメイが好きなのでこのワインも好みではあります。 スミレの香りや木苺の香りは熟成により土っぽくなり始めるのが最高に良い状態ですがまだこのワインはその途上。 まだ若さの方が勝つ。 ワインとしては悪くないが如何せんタンニンが弱すぎて個性にやや欠ける印象。豚の野菜を使った煮込み料理には合うと思ったがもう少しタンニンが必要でした。 あと2.3年経過すると華やかな香りが取れ、いい状態になるのかも知れませんね。

中塚 龍雄